| 肉末烧辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 616克 | 肉末烧辣椒热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于高尔夫球173分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末烧辣椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青椒（400克）、猪肉（150克）、蒜头（3瓣）、食用油（适量）、盐（半勺）、白砂糖（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）
1/7. 准备原料
2/7. 用刀把青椒拍扁
3/7. 猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用
4/7. 热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香
5/7. 然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用
6/7. 锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味
7/7. 最后就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与白萝卜、西瓜、山楂搭配；与刀豆、百合、梨相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防感冒、降血糖等功效；可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧辣椒热量779 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物39.56 克
- 钠107.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾705 毫克