| 核桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 264克 | 核桃酥饼热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于高抬腿170分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃酥饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黄油（80克）、蛋黄（12克）、核桃碎（适量）、白糖（适量）
1/7. 材料们来张全家福，我给女儿用的是葡萄糖，所以糖没有标准确的克数
2/7. 黄油加糖打发到发白，我是用勺子打发的，比较方便好操作
3/7. 打散的蛋黄加进去拌匀
4/7. 核桃用自己能想到的任何方法弄碎加进去拌匀！我用了三个大核桃
5/7. 晒入低粉，拌匀后揉一下整理出自己想要的形状，面粉比较软可以冷藏一下再整理成型，其实这面团比较适合做成圆形定型后再切片
6/7. 冷冻半小时左右拿出来切成想要的大小！我们家女儿一岁一个月，八颗牙，基本没有不能吃的东西，所以形状上也很随意^_^
7/7. 预热好的烤箱，170度20分钟左右，时间按个烤箱来调整，我的烤箱温度稍微偏低一点。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、丝瓜、北极虾搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥饼热量1356 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克