| 青椒炒青茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 258克 | 青椒炒青茄热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于做作业64分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒炒青茄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青茄子（两只）、青椒（一根）、杭椒（一根）、蒜头（2瓣）、植物油（适量）、盐（适量）
1/9. 食材准备
2/9. 茄子洗净切滚刀块，青椒去籽切滚刀块，杭椒切圈
3/9. 锅内油烧至七成热，下入切好的茄子
4/9. 用锅铲这样压茄子，煸出水份至软后盛出来
5/9. 锅内再加适量油，下入蒜片爆香
6/9. 倒入杭椒稍炒片刻
7/9. 倒入青椒翻炒
8/9. 倒入茄子一起炒
9/9. 加盐炒匀起锅装盘
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、胃肠胀气等功效；可与包菜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、杀虫、健胃等功效；可与北极虾、卷心菜、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒青茄热量116 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克