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油焖虾

油焖虾的热量和减肥功效

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油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北极虾475千卡95千卡21.16克1.18克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量840油焖虾热量/卡路里891千卡
吃东西 热量891千卡,相当于吃东西446分钟消耗的热量...120

油焖虾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

北极虾(500克)、葱(2根)、老抽(1勺)、黄酒(1勺)、姜(3-4片)、白砂糖(按自己口味)
油焖虾的做法图解1

1/7. 虾洗净,沥干水,切好姜和葱

油焖虾的做法图解2

2/7. 锅内放油,烧至7-8成热。把葱姜和虾一起入锅

油焖虾的做法图解3

3/7. 翻炒30秒左右,放入黄酒,去腥

油焖虾的做法图解4

4/7. 紧接着放入老抽上色

油焖虾的做法图解5

5/7. 继续翻炒10秒左右,盖上锅盖。调小火,小闷,是为了让它更入味。小火闷2分钟左右,期间要注意,汁水不能干,不然会粘底烧糊

油焖虾的做法图解6

6/7. 最后加入糖,因为是上海人,所有比较偏甜,糖可以根据自己的口味放。不能先放糖,糖容易收汁

油焖虾的做法图解7

7/7. 再盖上锅盖,小闷30秒到1分钟左右,关火,上盘

食材功效信息

北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降血压、帮助消化等功效;可与韭菜、鸡蛋、大葱搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与后腱牛肉、前腿牛肉、牛小排搭配;与内脂豆腐、豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、扶肝、百邪恶毒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、增进食欲等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油焖虾热量891 千卡
  • 脂肪2.28 克
  • 蛋白质33.66 克
  • 碳水化合物138.6 克
  • 33.5 毫克
  • 110 毫克
  • 3.1 毫克
  • 466 毫克

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