| 黑芝麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 黑芝麻饼热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于开车210分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（120克）、黑芝麻（10克）、无盐黄油（30克）、细砂糖（60克）
1/11. 将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2/11. 4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3/11. 高速搅打
4/11. 提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5/11. 一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6/11. 将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7/11. 低粉过筛后分次加入蛋液中
8/11. 用刮板上下翻拌均匀
9/11. 烤盘上刷一层色拉油
10/11. 将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11/11. 入烤箱烤30分钟左右即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、干辣椒、小米搭配；与牛奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻饼热量524 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克