| 轻松制作意酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意大利面 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 609克 | 轻松制作意酱面热量/卡路里565千卡 | |||

1/9. 准备所需食材,番茄、洋葱切碎丁,肉沫尽量是牛肉沫,没有可以猪肉馅。

2/9. 做热锅,放入橄榄油。我是觉得橄榄油味道比较淡,做意酱面很好吃,没有用色拉油也可以。

3/9. 加入肉沫炒散,肉沫发白后用碗控油盛出。

4/9. 做意酱,花儿有个省事的好方法,用比萨酱特别好吃,酱汁味道浓。大家可以看到,里面黑色的渣子一样的东西,就是罗勒叶还有一些适合披萨或是意酱面的香料碎。这样一袋才4元,免得大家买回一堆香料,这样一袋就完全够了。

5/9. 热锅放入橄榄油,再加入番茄碎,先翻炒一会,煸炒出番茄汁。

6/9. 加入洋葱碎,继续翻炒,然后加入披萨酱,不要太多,因为这个番茄味道浓,太多了酱汁就比较酸了。

7/9. 然后加入刚才那碗肉沫,继续翻炒。酱汁不要稀,要弄的粘稠写,这样才能包裹筋斗的意大利面条,根根沾上酱汁,才好吃。翻炒时加入适量的糖和盐。爱吃浓浓口味的,就再多多加入罗勒叶和黑胡椒粉。

8/9. 这样比较粘稠的酱汁就可以了。

9/9. 意大利面特别硬,要煮10分钟左右才行,开水里放点盐,能熟的更快。如果出锅后觉得比较黏,可以马上过温水,沥干捞出,倒入酱汁就可以享用了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防癌、祛雀斑等功效;可与芹菜、豆腐、芥蓝搭配;与河蟹、石榴、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、消炎、降血脂等功效;可与羊肉、小米、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效;可与菜花、山楂、莲藕搭配;与黄豆、荞麦、北极虾相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;