| 懒人版蒸排骨/脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 211克 | 懒人版蒸排骨/脆骨热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于跳台滑雪121分钟消耗的热量...420 | |||||
懒人版蒸排骨/脆骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排/脆骨头（一盘的量500～800克）、沙茶酱（一勺半）、酱油（三勺）、白糖（半勺）、淀粉（半勺）、蒜末（3～5瓣）
1/3. 我用的是脆骨肉。切成块。也可以是猪排。肉块。都非常适用。加入切好的蒜末。酱油、沙茶酱、白糖、淀粉备用。
2/3. 酱油3勺、沙茶酱1勺半、白糖半勺、淀粉半勺。搅拌均匀之后腌制。同时把蒸锅烧上水。水开始冒小泡的时候放进蒸锅。大火10分钟。之后转小火20分钟。之后先关火。再拿开盖子。
3/3. 出锅后可以放一些葱花、香菜。也可不加。根据个人口味而定。
食材功效信息
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版蒸排骨/脆骨热量850 千卡
- 脂肪79.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物208.5 克
- 钠5778 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10 毫克
- 钾770 毫克