| 咖喱排骨-生炒版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 咖喱排骨-生炒版热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于堆肥264分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱排骨-生炒版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、盐（2克）、白糖（4克）、鸡粉（2克）、生粉（6克）、花生油（适量）、味好味咖喱酱（1小勺）
1/9. 简单主材料（排骨建议买冷鲜的西排，肉质会相对嫩滑点，而且骨头小肉多）
2/9. 排骨用冷水浸泡一下，目的是要把血水去掉，并晾干备用。
3/9. 放入盐，鸡粉，糖，生粉，油腌排骨二十分钟。
4/9. 锅烧开后加油，以及姜片。一定要冒烟了的锅才行，否则排骨容易粘锅！
5/9. 倒入腌制好的排骨，不用急着翻炒，等排骨煎一下。
6/9. 马上盖锅盖，等三十秒后才翻动排骨，这个做法可令排骨不粘锅，而且迅速封住水份，令排骨嫩滑。
7/9. 三十秒后倒入适量水以及主料~咖喱酱一小勺，翻炒一下。
8/9. 盖锅六分钟左右，等排骨熟透，收汁。
9/9. 咖喱生炒骨完成了！金黄金黄滴，喝点小酒吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、补钙等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与黄豆、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱排骨-生炒版热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克