| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 392克 | 蚂蚁上树热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于吹雪机216分钟消耗的热量...270 | |||||
蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、粉丝（两把）、姜（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）
1/6. 切好配料
2/6. 油烧热 放姜蒜爆香 放肉沫 炒出油
3/6. 放豆瓣酱
4/6. 放粉丝
5/6. 粉丝变软后 加水
6/6. 放点生抽 和糖 煮看水快干 下葱
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与后腿牛肉、牛五花肉、洋菇搭配；与油皮、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量970 千卡
- 脂肪31.96 克
- 蛋白质19.94 克
- 碳水化合物105.96 克
- 钠694.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁11.16 毫克
- 钾912 毫克