| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于雪地摩托462分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（750克）、胡萝卜（250克）、葱花（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、清汤（适量）、植物油（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、味精（适量）
1/1. 将羊肉洗净切块，汆水去血沫，胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，倒入羊肉块，翻炒中烹入料酒，加入清汤，大火煮沸后改用小火煨煮至羊肉八成熟，加胡萝卜块，继续煨煮至羊肉熟烂，加精盐、味精、五香粉，并淋入香油，拌匀，起锅装盘即成。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、益血、益气补虚等功效；可与白果、香菜、辣椒搭配；与黄豆酱、首乌、西瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菜、豆浆、圆白菜搭配；与辣椒、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量1616 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克