| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 赛螃蟹热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于刮掉油漆61分钟消耗的热量...180 | |||||
赛螃蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（少许）、鸡蛋（四个）、鲜姜碎（少许）、西兰花（小棵）、食盐（适量）、陈醋（适量）
1/6. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入少许盐
2/6. 将鲜虾仁切碎放入蛋黄中搅拌均匀
3/6. 将鲜姜碎放入蛋清中搅拌均匀
4/6. 热锅，少油，油温不要太高，蛋黄蛋清分开煎，先煎蛋清，边煎边搅拌，八九分熟即可，蛋清煎好后放在盘底，再将蛋黄浇到蛋黄上
5/6. 西兰花切瓣焯熟，摆在盘边
6/6. 少许陈醋，鸡蛋沾着吃，味道犹如螃蟹般鲜美…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与小米面、荠菜、玉米搭配；与消炎片、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、促进生长等功效；可与鸡肉、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、软化骨刺、美容等功效；
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营养信息
- 赛螃蟹热量184 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠38926 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾1089 毫克