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麻辣鱼

麻辣鱼的热量和减肥功效

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麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
总量1225麻辣鱼热量/卡路里1157千卡
转呼啦圈 热量1157千卡,相当于转呼啦圈231分钟消耗的热量...300

麻辣鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、花椒(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、黄豆芽(适量)
麻辣鱼的做法图解1

1/7. 1:首先鱼开膛破肚洗净。

麻辣鱼的做法图解2

2/7. 2:鱼儿的肉与骨分开,这需要一定的基本功!

麻辣鱼的做法图解3

3/7. 然后开始做片鱼片!小心手哦!要有一定的经验!

麻辣鱼的做法图解4

4/7. 准备好配料,鱼片用盐,鸡精,葱,姜,蛋清,腌制15分钟!

麻辣鱼的做法图解5

5/7. 依次放入,豆瓣酱,葱,姜,蒜,炒香!

麻辣鱼的做法图解6

6/7. 放入鱼头,鱼骨翻炒几次。

麻辣鱼的做法图解7

7/7. 加入开水煮15分钟,调味,然后把鱼头,鱼骨捞起放入大碗里,把鱼片入锅5分钟起锅。基本就好了。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、养颜、平降肝阳等功效;可与木耳、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、杀虫解毒等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、减肥等功效;可与明虾、北极虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、预防感冒等功效;可与洋葱、龙须菜、五花肉搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鱼热量1157 千卡
  • 脂肪16.99 克
  • 蛋白质39.5 克
  • 碳水化合物126.99 克
  • 143.3 毫克
  • 856 毫克
  • 14.54 毫克
  • 1730 毫克

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