| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 粉蒸肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/5. 猪肉切片备用

2/5. 用刀背敲打,打断肉筋

3/5. 将豆豉,四川豆瓣,生抽,辣椒,葱,姜,蒜,白酒,糖,五香粉,糯米粉(玉米淀粉)和肉

4/5. 高压锅蒸开

5/5. 出盘如图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与萝卜、南瓜、山楂搭配;与鲫鱼、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;