| 榨菜香菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 297克 | 榨菜香菇炒肉丝热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于冰上曲棍球24分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜香菇炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
榨菜（50克）、鲜香菇（5朵）、猪里脊（100克）、大蒜（2瓣）、葱（1根）、红辣椒（1只）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/9. 材料；
2/9. 里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
3/9. 香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
4/9. 然后洗净切成片；
5/9. 辣椒切段；蒜切片，葱切末；
6/9. 热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
7/9. 再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
8/9. 然后加入肉丝和榨菜炒匀；
如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
9/9. 加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榨菜香菇炒肉丝热量195 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠2879.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾714 毫克