| 小馒头饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1115克 | 小馒头饼干热量/卡路里4188千卡 | |||
 热量4188千卡，相当于化妆2094分钟消耗的热量...120 | |||||
小馒头饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1005克）、黄油（50克）、白糖（40克）、全蛋液（20克）
1/7. 黄油提前室温融化然后加入白糖搅打均匀。
2/7. 分2—3次加入蛋液，每次等黄油完全吸收后再加入！
3/7. 筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌至无干粉颗粒。
4/7. 接上步用手和成一个光滑的面团。
5/7. 把面团搓开成一个圆柱形。
6/7. 用手揪下一小块面团团成圆形，放入铺了油纸的烤盘。直到把所有的面团团成一个个小球放入烤盘，中间稍微留点空隙不要粘连在一起。烤箱180度预热五分钟放入中上层烤十五分钟左右。表面上色即可！
7/7. 烤好的小饼干，是不是很可爱呢！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效；可与青椒、西红柿、洋葱搭配；与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小馒头饼干热量4188 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克