| 熔岩巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 266克 | 熔岩巧克力蛋糕热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于蹦床358分钟消耗的热量...210 | |||||
熔岩巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力（80克）、黄油（55克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（15克）、低筋面粉（30克）、朗姆酒（适量）
1/5. 巧克力黄油一起加入，隔水融化
2/5. 全蛋液加入细砂糖打至浓稠
3/5. 打好的蛋液倒入融化好的巧克力黄油中，筛入低粉，朗姆酒适量，搅拌均匀，放凉
4/5. 烤箱中层，上下火，220度，10分钟
5/5. 流心～
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与羊排、香椿、桂圆搭配；与豆奶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熔岩巧克力蛋糕热量1254 千卡
- 脂肪150.89 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物256.68 克
- 钠300.5 毫克
- 钙230 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾502 毫克