| 6寸戚风的成长热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 216千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 6寸戚风的成长热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于烫衣服368分钟消耗的热量...120 | |||||
6寸戚风的成长的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 首先是材料准备啦，大概就这些，小曼做戚风一般不放油，还要准备两个无油无水的盆哦
2/17. 鸡蛋分离好哈，蛋白里注意不要有蛋黄，鸡蛋新鲜就很少会出现的，所以买的时候要注意哦，而且鸡蛋大些比较好呢
3/17. 加入糖、水、油，然后开始搅拌吧
4/17. 搅拌成这样子，混合好哦
5/17. 筛入低筋面粉，小曼偷懒没有啦，也感觉没有什么区别哈
6/17. 搅拌成这样子哒，过筛还是好的哈，大家不要偷懒
7/17. 打之前可以加点白醋或者柠檬汁几滴，然后开始打蛋白，出现鱼泡眼开始加第一次白糖，我们要分三次加的哦~
8/17. 第一次光记得打，忘记拍照，所以补最近的照片哈。这时候加入第二次糖
9/17. 第三次开始加糖哈，大家加油，成功马上到了
10/17. 终于打好了，哈哈，我们回到我第一次打的样子了，感觉不错哈
11/17. 第一次加入蛋白哈，十字来搅拌。如果蛋白打好了，其实消泡也不会很厉害的，只要不是搅拌就好
12/17. 第二次蛋白放到蛋黄糊里，最后把搅拌好的放入蛋白里，第一次不知道这样做，你看都没弄好
13/17. 我家烤箱暴脾气，按网上150我也不敢，只能125度40分钟，20分钟这样子已经开裂了
14/17. 好了以后拿出来从30cm自由落体摔两下，然后这样子倒扣，我这样也是蛮拼的
15/17. 脱模具了，感觉还不错，高度还可以的哈
16/17. 内部组织来看看哈~还不错吧，我忘记震了
17/17. 真的好好吃，比买的好吃多了，而且省钱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与茼蒿、生菜、百合搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、冠心病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸戚风的成长热量736 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克