| 自制炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 7千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 416克 | 自制炒面热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于马路散步308分钟消耗的热量...120 | |||||
自制炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（2克）、茭瓜（半个）、蒜苔（4一5根）、油豆腐（3一4个）、熟牛肉（一小块）
1/3. 把茭瓜、油豆腐、茭瓜、蒜苔切丁备用:
2/3. 把和好的面团揉好，用撤面丈橄开，切成细条，开水烧开下入煮熟(半夹生)
，不用煮得太烂否则没有嚼劲！
3/3. 坐油锅把1的材料下油锅炒制自己喜欢的口味，捞入面条一同翻炒出锅即可！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、大便秘结、杀菌等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制炒面热量615 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物100.3 克
- 钠36.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾319 毫克