| 趣多多巧克力豆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 467克 | 趣多多巧克力豆曲奇热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于洗衣服1032分钟消耗的热量...129 | |||||
趣多多巧克力豆曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、白砂糖（120克）、黄油（120克）、蛋清（60克）、高温巧克力豆（50克）、可可粉（15克）、盐（0.5克）、泡打粉（1.5克）
1/8. 备好食材。
2/8. 黄油软化（我都用微波炉加热）。
3/8. 加糖打发，打匀有蓬起的感觉，颜色发白即可！（估计用糖粉打颜色会发白的厉害，普通白砂糖颜色变不了白色）。
4/8. 加入蛋清打匀。
5/8. 加入低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐，用刮刀翻转匀（像炒菜似的翻转）。
6/8. 再加入耐高温巧克力豆。翻转匀。
7/8. 捏成圆球压扁即可。
8/8. 用180度上下火烤15-20分钟。就好啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、护肤等功效；可与小米、明虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 趣多多巧克力豆曲奇热量2218 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物285.6 克
- 钠10227.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾568 毫克