| 草莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 755克 | 草莓蛋挞热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于干砌墙467分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
速冻蛋挞皮（9个）、蛋挞水（适量）、淡奶油（110克）、牛奶（80克）、炼乳（8克）、细砂糖（30克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（8克）、草莓（适量）
1/5. 在奶锅中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，加热并不断搅拌，到细砂糖全部溶解。冷却到室温后加入蛋黄和低筋面粉。
2/5. 搅拌均匀后，过筛后，就成蛋挞水啦。
3/5. 在每个蛋挞底部放上两三块草莓，倒入蛋挞水。
4/5. 放入预热好的烤箱，210度，25分钟左右，烤到蛋挞水表面出焦斑。
5/5. 出炉后再点缀上新鲜草莓就可以啦。如果喜欢吃原味的，不用放草莓就可以了哦。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、荠菜、紫菜搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋挞热量1400 千卡
- 脂肪137.64 克
- 蛋白质39.18 克
- 碳水化合物250.37 克
- 钠543.1 毫克
- 钙635 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾999 毫克