| 阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 阿拉棒热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于画画164分钟消耗的热量...270 | |||||
阿拉棒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、鸡蛋（50克）、糖粉（30克）、黄油（10克）
1/6. 准备好所有原材料。（如果喜欢吃更硬的，可以省略配方中的黄油。如果不用黄油，则需要增加8g左右鸡蛋液）
2/6. 黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，无需打发。然后，倒入过筛后的低筋面粉，揉成面团后，静置松弛半个小时。
3/6. 把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面团。擀的时候可以撒一些面粉在在案板上防粘（不撒也不怎么粘的）
4/6. 把擀好的面片，用刀切成一条条的长条。
5/6. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到铺了锡纸的烤盘里。（直接放烤盘上也可以，千万不要涂油，否则饼干易变形）
6/6. 刷一层蛋液，放入预热到180度的烤箱，中层约20分钟，烤到表面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、生菜、桂圆肉搭配；与菠萝、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 阿拉棒热量738 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克