| 软绵绵的小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 139克 | 软绵绵的小蛋糕热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于讲话191分钟消耗的热量...108 | |||||
软绵绵的小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（35克）、玉米淀粉（35克）、玉米油（32克）、水（32）、细砂糖（50克）
1/9. 蛋黄加10克糖打散
2/9. 加油拌匀，再加水拌匀
3/9. 淀粉和低粉提前过筛，倒进蛋黄液里，拌匀
4/9. 蛋清分三次加糖，打至干性发泡
5/9. 打发好的蛋白分三次与蛋黄糊上下切拌均匀
6/9. 倒进模具内
7/9. 预热烤箱160度十分钟，中下层，烤25分钟左右
8/9. 取出倒扣，趁热撕掉油纸
9/9. 切小块即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与牡蛎 、银鱼、基围虾搭配；与菠萝、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 软绵绵的小蛋糕热量344 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克