| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1289千卡 | |||

1/4. 面团用温水活好发酵,发酵后的面粉质地蓬松,柔软,有酵母的香味。将面团揉至光滑,切成等大的小块,擀成圆形,五张叠放,用筷子从中间压一道分界线

2/4. 从压在下面的面皮开始一端卷起

3/4. 卷起后从中间筷子压的痕迹一切两半,整形入锅盖上盖子再醒发15分钟

4/4. 冷水开始蒸,水开后大火蒸15分钟,关火闷5分钟再开锅就好了
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;