| 双色元宝馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 543克 | 双色元宝馄饨热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于写字894分钟消耗的热量...108 | |||||
双色元宝馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（适量）、菠菜汁（适量）、蒜苗（适量）、五香粉（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）
1/12. 菠菜打汁，与适量面粉和成菠菜面团；另一半面粉与清水和成普通面团；静置30分钟以上。
2/12. 蒜苗洗净切碎，与猪肉馅一起
3/12. 加调料顺时针搅拌成馅
4/12. 双色面团分别擀成大小相同长方形面片
5/12. 根据需要重叠面片的数量，切成大小适中的长方块
6/12. 面块放平，擀制成长方形薄面片
7/12. 分割成大小均等的馄饨皮
8/12. 取一块面皮，中间放适量馅料
9/12. 用手对折捏紧
10/12. 馅朝上翻卷，手两边向内收缩，把馅轻挤至中央
11/12. 锅中放清水，待水烧开后，下馄饨
12/12. 煮制浮起，加少许冷水，水开后再次加冷水，放紫菜、香菜，香油调味，到水开，出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与韭菜、蕨菜、卷心菜搭配；与驴肉、北极虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色元宝馄饨热量1609 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克