| 芝麻薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 230克 | 芝麻薄饼热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于爬泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻薄饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（35（1个）克）、糖粉（30克）、盐（一小撮）、玉米油或者色拉油（40克）、低粉（40克）、芝麻（适量）
1/5. 先把油、盐、糖粉拌匀。加入蛋白拌匀
2/5. 筛入低粉拌匀即可，无需搅拌过度起筋。
3/5. 烤盘铺油纸，用小勺把面糊摊成薄薄圆形。 表面撒芝麻。 再次说明，不要用锡纸，否则就是一点点抠着吃的下场，哇咔。（初次做，我摊的不是很漂亮，嘿嘿）
4/5. 预热过的烤箱，中层，上150度下130度，8分钟左右，表面金黄即可
5/5. 薄脆易糊，蛋白版的更甚，注意观察上色情况，灵活处之，上色便可出炉。咔嚓咔嚓。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、小米搭配；与鹅蛋、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、通便、降血压等功效；可与海带、梨、山药搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻薄饼热量765 千卡
- 脂肪47.67 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物217.2 克
- 钠10173.8 毫克
- 钙896 毫克
- 铁27.26 毫克
- 钾524 毫克