| 凉拌烤辣椒虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 252克 | 凉拌烤辣椒虎皮青椒热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于柔软体操114分钟消耗的热量...280 | |||||
凉拌烤辣椒虎皮青椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青椒（7只）、橄榄油（1勺）、生抽（1.5勺）、盐（少许）、香油（半勺）、蒜头（2瓣）
1/8. 辣椒洗净控干水分，摆在铺了锡纸的烤盘里。200度烤10分钟左右，中间翻面一次。烤盘放至最上层
2/8. 烤辣椒的时间，来做调味汁。蒜头去皮捣成蒜泥，这样更香，我是直接切碎的。
3/8. 加入橄榄油以及所有的调味料成汁
4/8. 烤至辣椒起虎皮，取出辣椒。
5/8. 拿着辣椒把，把上面的虎皮撕掉。
6/8. 全部撕掉所有的辣椒皮。
7/8. 把辣椒肉撕成条，摆入盘中。
8/8. 淋上做好的调味汁即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、促消化等功效；可与鳝鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延年益寿、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌烤辣椒虎皮青椒热量530 千卡
- 脂肪200.8 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物51.36 克
- 钠10083.1 毫克
- 钙263 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾553 毫克