| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 345克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于健美操15分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜薹炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大肉（适量）、蒜薹（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/2. 大肉切片放老抽 料酒 淀粉 腌制20分钟， 蒜薹洗净切段，姜 葱 干红辣椒洗净切好备用。
2/2. 锅里倒油，待油热后下腌制好的肉翻炒，放一勺十三香，待肉变色后放姜 葱 干红辣椒翻炒，然后放蒜薹，炒一会放盐可添些水盖上锅盖闷一会，再放一勺鸡精，熟了便可以出锅了！
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、预防动脉硬化、防癌等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、预防癌症等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量121 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物121.1 克
- 钠39.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾612.3 毫克