| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 511克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里314千卡 | |||

1/6. 准备步骤。泡虾米和枸杞。这个要提前准备~

2/6. 娃娃菜洗净,从根部每页摘下来码好。这里我选用了太太乐鲜鸡汁,也可以用浓汤宝。家里有鸡汤或者高汤的就更好啦!

3/6. 放蒜和葱花呛锅。油少量即可!

4/6. 放入娃娃菜翻炒一下。然后加入过滤饮用水。水量不要太多。基本大半碗就可以了。盖锅盖煮娃娃菜。3分钟。

5/6. 娃娃菜煮软后,放入太太乐鲜鸡汁。这里请注意,如果选用了浓汤宝,要先加水化开浓汤宝然后放入娃娃菜煮。
鲜鸡汁用量不宜过多,水变色即可。
放入虾米,木耳和枸杞。
盖锅盖继续炖煮
6/6. 喜欢清淡的朋友可以不再放盐。一般口味的最后放一点盐。
这里还可以用淀粉勾芡,也可不用。毕竟是汤菜~
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促消化、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、抗癌、清肠胃等功效;可与荸荠、春笋、鲫鱼搭配;与萝卜、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、降血糖、软化血管等功效;可与青蟹、决明子、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、强身体、防癌症等功效;可与猪肉、粳米、五花肉搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效;可与双孢菇、洋菇、前腿牛肉搭配;与脆豆腐、大枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;