| 红红火火灯笼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 红红火火灯笼虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于迪斯科84分钟消耗的热量...270 | |||||
红红火火灯笼虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青虾（适量）、葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，面粉，生粉，泡达粉，适量（适量）、鸡蛋一个（适量）
1/8. 准备好所有原料。先把青虾去头，去外皮，尾部的虾皮要保留。
2/8. 面糊的调制很关键，要提前半个小时调好面糊。二份普通先粉，一份生粉，炸十只虾我用了六小勺面粉，三勺生粉，一点点泡达粉，一个鸡，水要一点点少加。这是调制好的面糊。
3/8. 接下来处理虾，把去壳大虾从背部轻轻划开，不要划透哟，顺便取出虾肠。
4/8. 在虾的背部中间用刀尖划一个小口，口一定要小哟，够虾尾从小口中穿过就行。
5/8. 划的小口
6/8. 把虾尾从小口中反向穿过来，就形成了这个样子。
7/8. 所有的虾都定好形，然后放入一点料酒，葱-小段，姜两片，盐少许，胡椒粉少许搅拌均匀腌制入味备用。
8/8. 把定形好的虾放在面糊中裹匀，要用手拎着虾尾沾面糊，虾尾千万不要裹上面糊，裹好的虾用手拎着在油锅中炸制定型，一定要小火哟，一手拎着虾尾，一手用手勺往虾尾以下粘不到油的地方淋热油，一定要小心别烫到手哦，等虾尾基本定形了，就可以不用手扶着了，继续小火炸制金黄出锅装盘。形是小灯笼，所以取名灯笼虾。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强免疫力、通乳汁等功效；可与藕、香菜、豆苗搭配；与芹菜、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火灯笼虾热量377 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克