| 卤水鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤水鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 鸡蛋洗净下锅白水煮五分钟

2/3. 另锅放入料包加水等待鸡蛋

3/3. 将鸡蛋敲碎敲裂小火炖10分钟后关火。就这样泡在卤水里一个小时后(越久越入味,我是泡一夜第二天早上吃的)吃之前可开火加温一下,热鸡蛋好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效;可与西红柿、圆生菜、菠菜搭配;与豆奶、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;