| 爱心曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 爱心曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于帆船运动621分钟消耗的热量...180 | |||||
爱心曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）、全蛋液（50克）
1/13. 提前把黄油切小块室温软化。
2/13. 鸡蛋打散称好，糖粉和细砂糖称好，备好低筋面粉。
3/13. 黄油软化至用手可以轻松捏软的状态时加入糖粉和细砂糖。
4/13. 用打蛋头手动搅至黄油和糖融合。
5/13. 分次加入蛋液将黄油打发，每次加蛋液时都要等蛋液与黄油完成融合后再加下一次。
6/13. 打好的黄油看起来很逢松，颜色发白。
7/13. 筛入低筋面粉。
8/13. 用刮刀切拌均匀。
9/13. 把拌好的饼糊装入裱花袋中，我用的是8齿花嘴。
10/13. 顺时针在不粘烤盘上挤出心型，依次挤好全部。
11/13. 烤箱预热后置中上层，上下火190度烤约15分钟，至表面金黄即可。
12/13. 烤好的饼干晾至冷却后密封保存。
13/13. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
