| 爆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 爆炒虾仁热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于蹲起91分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒虾仁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/2. 虾去头去沙线去壳，留虾尾和虾脚，爆过脆脆的才好吃。
2/2. 热锅下油，中大火，放入处理好洗干净的虾，油炸。炸至虾呈现金黄色时，下盐下葱花翻炒出香味，加入适量蚝油，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、健脑等功效；可与香菜、辣椒、豆苗搭配；与苦瓜、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与双孢菇、芦荟、松蘑搭配；与米豆腐、蜂蜜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒虾仁热量363 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物26.93 克
- 钠11038.2 毫克
- 钙327 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾395 毫克