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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量259鱼香肉丝热量/卡路里409千卡
改建房屋 热量409千卡,相当于改建房屋74分钟消耗的热量...330

鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉丝(适量)、黑木耳(2—3个)、泡剁米辣椒(2勺)、姜丝(少许)、大蒜(少许)、淀粉(1勺)、白糖(1小勺)、酱油(少许)、葱白(少许)
鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 所有食材改刀切丝!

鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 白糖淀粉勾芡

鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 先把肉丝炒至8成熟,乘出备用,锅底留油!

鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 将泡剁米辣椒,姜丝,蒜片下锅爆香,炒2—3分钟

鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 下肉丝,木耳丝,鸡精翻炒3—5分钟

鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 最后倒入上面勾好的芡,加入葱白,来点点酱油上色!随后出锅!

食材功效信息

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、清肠胃、治便秘等功效;可与竹笋、鱿鱼、草鱼搭配;与萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、促进消化、杀菌等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、宽肠胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量409 千卡
  • 脂肪1.64 克
  • 蛋白质8.78 克
  • 碳水化合物217.85 克
  • 5785.7 毫克
  • 128 毫克
  • 11.56 毫克
  • 691 毫克

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