| 小甜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 480克 | 小甜心热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于有氧拳击操145分钟消耗的热量...600 | |||||
小甜心的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（40克）、盐（3克）、水（100克）、蛋液（45克）、酵母（5克）、奶粉（12克）、黄油（30克）
1/15. 除黄油以外所以材料投入面包桶，揉一会儿加入黄油揉至出膜
2/15. 基础发酵，发至约2.5倍大小
3/15. 戳个洞不回缩
4/15. 放案板上排气，重新揉匀。
5/15. 分出一小块儿加入红色色素
6/15. 白色面团分成25克一个，红色面团分成20克一个。
7/15. 豆沙分成15克一个
8/15. 红色白色各取一份面团按实，白色要略大些，放下面
9/15. 豆沙也整成条状按实
10/15. 卷起来，呈橄榄型
11/15. 橄榄对折，上面要多一些，错开的
12/15. 看侧面就很清楚了
13/15. 对折的这里，从中间切开
14/15. 把切开翻开就是这样了，还可以吧
15/15. 这是我的色素，不喜欢您就换天然粉粉吧。又好吃又好看的小面包，快试试吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与紫菜、辣椒、桂圆搭配；与柿子、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小甜心热量1452 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物237.93 克
- 钠10776.2 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾2244 毫克