| 花生小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 花生小酥饼热量/卡路里3289千卡 | |||
 热量3289千卡，相当于攀岩299分钟消耗的热量...660 | |||||
花生小酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、黄油（180克）、花生（100克）、白糖（20（甜度偏淡）克）、蛋黄液（2个）
1/9. 干锅炒花生
2/9. 冷却后去花生衣，敲碎，这时可聞到浓郁的花生香味
3/9. 黄油液化后加入糖和一个蛋黄液的量，搅拌均匀；倒入低粉中再次搅拌均匀
4/9. 倒入花生碎拌匀
5/9. 摘出大小均匀的小团，并揉出球状（这个过程非常耗時）
6/9. 稍摁扁成半球状
7/9. 表层刷上蛋黄液
8/9. 入烤箱，上下180度，约30分钟（根据实际情况增减）
9/9. 完工。味道相当贊！酥香可口！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、润肺、养血通乳等功效；可与红枣、苦菊、枣搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生小酥饼热量3289 千卡
- 脂肪147.4 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物203.7 克
- 钠720.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾828 毫克