| 走进千家万户的早餐饼-鸡蛋葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 161克 | 走进千家万户的早餐饼-鸡蛋葱花饼热量/卡路里293千卡 | |||

1/7. 鸡蛋2个打散

2/7. 面粉

3/7. 将面粉倒入蛋液中顺时针调至糊状

4/7. 加入切碎的葱花与盐

5/7. 继续顺时针搅拌

6/7. 放一勺子蛋液到加热的油锅中,转动锅身,使饼成圆形,当饼一面凝固时翻身做煎另一面,待整个饼都凝固后,鸡蛋葱花饼就熟了。

7/7. 成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与明虾、干辣椒、茼蒿搭配;与茶叶、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与洋菇、牛上脑、羊肚搭配;与金丝小枣、苦苣菜、冬枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;