| 卤水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 2203克 | 卤水热量/卡路里6353千卡 | |||
 热量6353千卡，相当于雪地摩托1815分钟消耗的热量...210 | |||||
卤水的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、猪脚（半只）、鸡爪（500克）、鸡蛋（500克）
1/4. 各种食材洗净，焯水，放入电饭煲，加生抽，老抽，五香粉少量，八角两颗，蒜头四颗，姜一块，冰糖三颗，少量鱼露，盐两勺
2/4. 鸡爪容易熟大约四十分钟捞起，其他的继续煮，电饭煲开煮饭键，持续三个小时，肉烂入味，相当好吃
3/4. 煮好的猪脚
4/4. 忍不住先吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、抗衰老等功效；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与荠菜、玉米、基围虾搭配；与柿子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤水热量6353 千卡
- 脂肪90.829999 克
- 蛋白质68.33 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠493 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾491 毫克