| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于练武术17分钟消耗的热量...790 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、鹌鹑蛋（生）（4个）、胡萝卜（半根）、龙口粉丝（一把）、葱（少许）、姜（少许）、红椒（少许）、大蒜（一头）、蒸鱼豉油（少许）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/7. 扇贝冲洗干净，材料准备齐全
2/7. 胡萝卜切成厚片，中间挖洞备用，粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味，码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。
3/7. 鹌鹑蛋滤出蛋黄，放在胡萝卜上，水开上锅蒸4分钟
4/7. 起油锅，放姜蒜爆香，加入蒸鱼豉油，做成酱料！素扇贝出锅，淋上酱料，成品～
5/7. 扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐，腌制10分钟后，备用
6/7. 同样方法，粉丝+扇贝，开水入锅蒸5分钟，出锅，成品～
7/7. 扇贝的膏，很红哦……
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补益健身、利五脏等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克