| 蒸蛋羹 芙蓉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 97克 | 蒸蛋羹 芙蓉蒸蛋热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于开飞机54分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋羹 芙蓉蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、凉白开（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 鸡蛋打入碗中，加盐、生抽打散。
2/6. 加入适量凉白开，水多蒸好后上面会有一层水，水小就会口感不够嫩，有点硬，做几次就有数了。这一步可以加葱花，或虾米，或火腿肠丁，看心情吧
3/6. 上蒸锅
4/6. 蒸，火候不宜太大，不时用勺子底部轻拍表面查看熟了没。
5/6. 再蒸
6/6. 出锅，滴入香油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与丝瓜、基围虾、青椒搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒸蛋羹 芙蓉蒸蛋热量107 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克