| 青椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 147克 | 青椒炒肉热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于做饭102分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉，青椒（适量）、生抽（适量）、盐，味精（适量）、料酒（适量）、大蒜（2瓣）、淀粉（适量）
1/4. 猪肉用料酒生抽淀粉混合腌制10分钟，青椒切块，蒜拍扁备用
2/4. 油三分热时下蒜，炒出蒜香下猪肉，翻炒变色后下青椒翻炒
3/4. 如果喜欢青椒硬点的就多翻炒一些时间，我个人喜欢软的，所以添适量水进去，加生抽，焖一会
4/4. 焖到青椒断生后放盐和味精，出锅...
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、促进消化等功效；可与生菜、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 青椒炒肉热量256 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物133 克
- 钠289.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾302 毫克