| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 355克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于长笛901分钟消耗的热量...120 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（55克）、低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、熟蛋黄（2个）
1/8. 熟蛋黄过筛，取细腻的蛋黄粉，不可以偷懒哦，很重要的一部，蛋黄放在面粉筛上用勺子使劲压压压～
2/8. 黄油切小颗软化，软化到轻压变形，用打蛋器打发。
3/8. 筛入糖粉，继续打打打～
4/8. 加入步骤1的蛋黄粉，继续打打打～
5/8. 筛入低粉和玉米淀粉拌匀，我嫌烦拌了两下就开始揉揉揉捏捏捏，因为刚开始面团会很松散，不能停使劲捏！成团后丢冷藏30min。
6/8. 冰箱取出后，摘取适量面团揉成汤圆状，拇指按压出裂纹！
7/8. 烤箱预热，180°上下火，中层10min。我木有涂蛋液，嫌弃上面没上色所以烤好后又放进去多烤了一会儿上色。
8/8. 成品啦啦啦⊙▽⊙
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1802 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物264.77 克
- 钠48.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克