| 荔枝炖乌骨鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 787克 | 荔枝炖乌骨鸡热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于溜旱冰146分钟消耗的热量...450 | |||||
荔枝炖乌骨鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（1只）、干荔枝（10枚）、当归（15克）、红枣（4枚）、姜片（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）
1/1. 将干荔枝去壳，去核，取肉。红枣洗净泡发。当归用清水洗净，切片。乌骨鸡去杂，洗净，放入沸水汆一下取出，用水洗净。将以上各料一同放入小炖锅内，加料酒及水适量，盖上盖子。再放入大锅，隔水炖4小时左右，加入精盐调味即成。
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与黑木耳、枣、山药搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血、增强免疫力、润燥滑肠等功效；可与桂圆、熟地、益母草搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、益智健脑、除腥臭怪味等功效；可与枸杞子、南瓜、粳米搭配；与螃蟹、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔枝炖乌骨鸡热量1098 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠70.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾847 毫克