| 紫薯水晶粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 343克 | 紫薯水晶粽热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于剪指甲988分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯水晶粽的做法共17个步骤
食材主料/辅料
绿西米（适量）、紫薯（适量）、粽叶（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/17. 准备材料
2/17. 粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂
3/17. 紫薯去皮切成片放锅里蒸熟
4/17. 将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅
5/17. 将紫薯馅捏成一个个小团状
6/17. 绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡
7/17. 取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起
8/17. 卷成漏斗状，装入少量绿西米
9/17. 放入一粒紫薯馅团
10/17. 再盖上一层绿西米，用勺子压实
11/17. 用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料
12/17. 将两边折角
13/17. 用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
14/17. 用棉线绑扎好粽子
15/17. 包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可
16/17. 剥开那个惊艳难以言表！
17/17. 浓香的紫薯馅味道很赞
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与排骨、米面、猪排搭配；与鸡胸脯肉、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、润肠等功效；
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营养信息
- 紫薯水晶粽热量988 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2.44 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克