| 辣炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于空中蹬腿运动79分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒蛤蜊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（一斤）、葱（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、鸡精（适量）、自制的蒜蓉辣酱（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 葱姜蒜切好，干红辣椒洗净切段。
2/5. 蛤蜊要多洗几遍。里面沙子多放到清水里养一天。
3/5. 大料2-3粒就能可以。
4/5. 起油锅5成热，大料，葱姜蒜，干红辣椒，炸锅。加入郫县豆瓣，加蒜蓉辣酱，《如果没有剁椒也可以》。爆出香味。
5/5. 加入蛤蜊翻炒，加入五香面，鸡精，盐就不要放了，因为郫县豆瓣已经很咸了。蛤蜊不用炒时间太长开壳就可以也不会失掉鲜味。最后淋点香油即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、田螺、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克