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红焖羊排

红焖羊排的热量和减肥功效

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红焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
肉桂12千卡199千卡11.7克2.7克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
总量787红焖羊排热量/卡路里1414千卡
滑翔飞行 热量1414千卡,相当于滑翔飞行404分钟消耗的热量...210

红焖羊排的做法共3个步骤

食材主料/辅料

羊排(1个)、花椒(适量)、大料(3个)、肉桂(1个)、酱油(适量)、蚝油(3勺)、豆瓣酱(3大勺)、盐(适量)
红焖羊排的做法图解1

1/3. 用冷水焯羊排去血沫,然后用温水洗净

红焖羊排的做法图解2

2/3. 热锅热油将花椒,大料,肉桂炒香,放入郫县豆瓣酱(我家没有,用的普通豆瓣酱,味道是酱香味),蚝油炒香放入羊排炒,然后加入热水,放老抽或酱油调色,放入冰糖,用炒锅炖煮1小时

红焖羊排的做法图解3

3/3. 最后放入压力锅,压20分钟,最近放入盐,一盘香香的羊排就出锅了

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾壮阳、修复胃粘膜、保护胃壁等功效;可与胡椒面、山药、豆腐搭配;与豆瓣酱、赤小豆、竹笋相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、防牙痛、增加食欲等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、行气、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇静镇痛、利关节、补中益气等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 红焖羊排热量1414 千卡
  • 脂肪40.91 克
  • 蛋白质62.47 克
  • 碳水化合物249.29 克
  • 17327.3 毫克
  • 1118 毫克
  • 28.76 毫克
  • 1258 毫克

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