| 糍粑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 40克 | 糍粑鱼热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于乐队演奏13分钟消耗的热量...240 | |||||
糍粑鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（400克）、花椒（10克）、小葱（20克）、干辣椒（10克）
1/3. 先热锅啦 火开到最小 将葱姜蒜干辣椒花椒 全部放入 爆出香味 在花椒小葱段炸焦黄之前全部滤出锅外
2/3. 草鱼块下锅啦 因为买的是店面腌好的鱼块 不需要中途再放盐了 用小火煎 略略从红肉变成白肉时加入花椒提味
3/3. 双面金黄时就立即起锅吧 外酥里嫩最好吃 最后摆盘时别忘了起先炸过的葱姜蒜段
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、降血压等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、防感冒等功效；可与基围虾、茄子、糙米搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糍粑鱼热量52 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物124.1 克
- 钠61.4 毫克
- 钙723 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾1297 毫克