| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 蛋炒饭热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于水中柔软体操140分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（400克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（半根）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（一汤匙）
1/9. 隔夜米饭里打入一个鸡蛋。
2/9. 用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。
3/9. 胡萝卜切小丁，葱切葱花。
4/9. 锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。
5/9. 锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才炒胡萝卜时还有余油。
6/9. 用铲子将鸡蛋搅散，并放入一半的葱花炒香。
7/9. 倒入米饭，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒到米饭都散开。
8/9. 倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。
9/9. 把剩下的葱花放进去，稍稍翻炒一下即可关火。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、桂圆、荠菜搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量559 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克