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炸鸡排

炸鸡排的热量和减肥功效

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炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量403炸鸡排热量/卡路里680千卡
拳击 热量680千卡,相当于拳击113分钟消耗的热量...360

炸鸡排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、料酒(适量)、酱油(适量)、葱,姜(适量)、胡椒粉(适量)、面包糠(适量)
炸鸡排的做法图解1

1/5. 将料酒,酱油,盐,味精,葱,姜放到一起搅拌,加一个鸡蛋最好!一起搅拌,然后放将切成片的鸡胸肉(切成条也成,叫鸡柳)放到里面腌两个小时,腌过夜味道最好

炸鸡排的做法图解2

2/5. 将腌好的鸡肉沾满面包糠后静置20分钟

炸鸡排的做法图解3

3/5. 下锅炸!油热调中火炸至金黄色出锅

炸鸡排的做法图解4

4/5. 炸好的鸡排

炸鸡排的做法图解5

5/5. 炸好的鸡柳,就是切鸡排剩下的边角料,个人认为鸡柳味道更好!好入味,吃起来也方便!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精、活血脉等功效;可与油菜、豇豆、茶树菇搭配;与鲍鱼、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、健胃、增进食欲等功效;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、降血脂等功效;

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营养信息

  • 炸鸡排热量680 千卡
  • 脂肪14.9 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物155.2 克
  • 6108.8 毫克
  • 722 毫克
  • 17.7 毫克
  • 879 毫克

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