油泼切面的热量和减肥功效

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛上脑、后腿牛肉、牛小排搭配；与金丝小枣、熏干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、开胃醒脾等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、排毒清肠等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；