| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 852克 | 家常烧茄子热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于开车522分钟消耗的热量...150 | |||||
家常烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、茄子（三根）、土豆（一个）
1/9. 切好肉，五花肉即可
2/9. 茄子切段
3/9. 土豆切块，去掉芽
4/9. 蒜爆锅
5/9. 放肉翻炒
6/9. 先放茄子，在放土豆翻炒
7/9. 加入盐，生抽，一碗水
8/9. 三伐加压
9/9. 卸伐后出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、清热解暑等功效；可与北极虾、蛋黄、基围虾搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、和胃等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量1305 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠89.1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾753 毫克